MAT
Når vi serverer mat baseres mest mulig av middager og lunsjer på kortreiste råvarer. Hvert år mørner og pakker vi ned elgkjøtt fra jakten som brukes til forskjellige viltretter. (Elgwok, Elgwrap, elgburger, elgbiff og roastbief) Sammen med kantareller plukket på eiendommen og annet godt tilbehør er dette velsmakende og populære retter.
Ved større arrangementer får vi hjelp av kokken Stig som har varter opp med mye spennende mat. f.eks. sprøstekt abbor med lekre salater. (Se bildet) Elgvok med servering fra grillhuset på gården er en av spesialitetetene.
